Obradors i xicotets transformadors/es
La fi de la competència, el temps de la col·laboració Obradors compartits per a dinamitzar l’economia local
Els obradors compartits han demostrat ser infraestructures molt necessàries en el mitjà rural. No obstant això, la realitat legal, econòmica i administrativa no sembla feta per a facilitar-los.
- Obradors i xicotets transformadors/es, Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià, Producció i elaboració
Nota de Premsa: València acull una jornada per a l’impuls dels obradors compartits al País Valencià.
NOTA DE PREMSA València, 28 de novembre de 2017 València acull una jornada per a l’impuls dels obradors compartits al País Valencià Els obradors són espais destinats a la transformació de productes alimentaris que constitueixen un gran instrument de dinamització…
- Obradors i xicotets transformadors/es, Plataforma per la Sobirania Alimentària del País Valencià, Producció i elaboració
TRANSFORMAR ALIMENTS, TRANSFORMAR REALITATS Jornada d’impuls dels obradors compartits
Els obradors compartits són infraestructures d’àmbit local per a l’elaboració d’aliments que els últims anys estan desenvolupant-se per molts territoris, possibilitant l’inici i consolidació d’iniciatives econòmiques. Aquestes infraestructures permeten l’ocupació de persones, dinamitzant especialment els àmbits rurals i enfortint el…
Curs sobre obradors per elaborats alimentaris artesans
Es tracta d’un curs introductori en el qual s’abordaran tots els aspectes bàsics a tenir en compte a l’hora d’engegar una petita empresa de transformació agroalimentària. S’informarà de les necessitats legals i tècniques per emprendre l’elaboració de productes alimentaris artesanalment,…
