PROPOSTES PER A UNA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA DES DE LES NOSTRES COMARQUES

El passat 22 de febrer de 2019, persones lligades als moviments de la sobirania alimentària, productors i productores, pescadores, grups de consum, ongs i associacions agràries ens hem reunit per a elaborar una sèrie de propostes amb l’objectiu de continuar avançant i aprofundint en la  transformació del nostre sistema agroalimentari.

Leer más

Cursos de Formación: Obradores Compartidos – noviembre 2018 – Otos, Vall d’Albaida

Publicada en

Los obradores compartidos son infraestructuras de carácter local destinadas a la elaboración de alimentos para sacarlos al mercado con un registro sanitario. Se trata de una herramienta de dinamización muy valiosa en la construcción de un sistema alimentario justo y sostenible porque permiten impulsar la economía local favoreciendo el autoempleo, dando valor añadido a la producción primaria, dinamizando la actividad agraria y ganadera y produciendo alimentos de gran calidad con productos de proximidad y procesos artesanales. En definitiva, son una pieza más para transitar hacia unos sistemas agroalimentarios más locales y sostenibles, puesto que fomentan el trabajo en red entre personas proveedoras, consumidoras, mercados locales y pequeño comercio.

Leer más